畑の周りだけ、住宅の周りだけ、罠猟だけのコンセプトのもとに捕獲し野生動物等を有効活用するためにオープンした解体処理施設です。
野生動物たちは身を守るための感覚が敏感で
“人の手が入っているエリア”と認識することで、そのエリアには寄り付かなくなるのです。
罠を仕掛け、正しい知識と技術で管理することで身を守りながら共存していくことを目指します。
Musicaの精肉はクラシックを流し聞かせながら 熟成させています。
ー音の振動によって水分を飛ばして熟成を促進ー
共存を目指しながらも、罠猟にかかった動物たちをなるべく
最善のかたちで活かしております
Musicaでは
命や普段食べているお肉がどのようにできているのかを知り、
考えてもらう親子向けツアーを開催しております
学童クラブの皆様や普段、野生動物を見ることの少ない都内在住の方に好評
Musicaのお肉を素敵なコース料理・アラカルト・BBQメニューで ご提供してくださっています